Le garde-manger

GARDE-MANGER
Haricots et lentilles en conserve Fèves au four en sauce tomate Haricots noires et rouges Petits haricots blancs Lentilles Pois chiches	Pain Pain de blé entier Petits pains Pain pita Bagels Préparation pour biscuits	Céréales de son de grains entiers de flocons d'avoine à cuisson rapide
Condiments et assaisonnements Moutarde Ketchup Vinaigre Sauce soya Cubes de bouillon	Poisson en conserve  Thon Saumon Palourdes	Fruits en conserve (dans le jus ou un sirop léger) Pêches Poires Ananas Mandarines en segments Compote de pommes
Fruits séchés Raisins secs Canneberges Abricots Dattes	Herbes et épices Poivre Basilic Ail Gingembre Origan Thym Estragon Coriande Cumin	Lait Lait évaporé en conserve Lait écrémé en poudre
Noix et graines Amandes Noix de Grenoble Arachides	Huiles Huile d’olive Huile végétale	Pâtes alimentaires Fusilli Rotini Spaghetti Penne Papillons Couscous
Sauces à pâtes alimentaires Sauce aux tomates et aux légumes	Riz Riz blanc ou brun Riz à cuisson rapide	Édulcorants Sucre Miel Sirop Confiture
Légumes en conserve Tomates étuvées Tomates coupées en dés Maïs en grains Citrouille	Légumes frais Pommes de terre Patates douces Oignons	Légumes marinés Cornichons sucrés Cornichons à l'aneth
Farine Farine blanche et complète	Son de blé, semoule de maïs

Source: Les Diététistes du Canada, Callaghan, B. et Roblin, L. (2000). Bons mets vite faits. Outremont, Canada. Éditions du Trécarré 2000.